såtider 1

Såtider igen

Det är äntligen såtider igen, och folk tycker som vanligt att jag är tidigt ute, men när odlingszonen är kall och sommaren kort så måste det mesta förkultiveras inomhus innan det kan planteras ut efter sista frostnatten i juni. Nu är det ju så att ju kallare odlingszon man har, desto längre in på såtiden […]

Frukt och bär

Kan man brygga öl så kan man koka saft

Trots att jag anser mig vara i hamn med självhushållningsprojektet ”Jakten På Den Avindustrialiserade Matlådan”, då jag numera faktiskt lyckas servera middag efter middag med, till allra största delen så långt det över huvud taget är möjligt, hemproducerade råvaror, både i protein-, vitamin- och kolhydratväg, så kvarstår av någon anledning sopproblemet. Två personer i hushållet […]

Gräddstuvad lammfile

Gräddstuvad lammfilé

I höstas slaktade jag på egen hand för första gången. Det gick förvånansvärt bra, och vi har kunnat njuta av fint lammkött sedan dess. Idag gjorde jag en liten gryta av de möra filéerna som jag NÄSTAN förstörde vid styckningen! 2 port 2 st lammfiléer ca 200 g 1 st schalottenlök 2 st vitlöksklyftor smör att […]

Drömfångare

Börja om från början

Medan herrn i huset kämpar vidare med det som ska bli det nya köket, planerar jag att göra om i det rum som vi gjorde klart först (läs: det enda rum som blev klart. eller åtminstone nästan klart). Sovrummet. Väggarna pryds av en aprikosaktig färg vid namn ”Kenya” som var poppis för tio år sedan, […]

It’s alive!

-Har du någon sida som du skriver något roligt på nu för tiden, frågade hon försiktig vid fikabordet. Jag brukade alltid läsa förut. Jag svarade att jag tyvärr inte hade det, att jag har startat upp många försök till nya skrivprojekt, men att det liksom inte blir något med dem. Men så tänkte jag: Jag […]